PROFILE

俺

Author:俺
青森県青森市在住。「あなたB型でしょ?」とよく聞かれます。そうですが何か問題でも??

VAPEのブログ
GOING MY VAPE

管理画面

ARCHIVE
SEARCH
COMMENTS+TRACKBACK
Comments<>+-
Trackback <> + -
RSS FEED
TEMPLATES

sightseeingに関する不具合報告・質問等は→FC2ブログ共有テンプレート作ってみた。スライドショー

oiraseに関する不具合報告・質問等は→FC2ブログ共有テンプレート作ってみた。奥入瀬

moon_treeに関する不具合報告・質問等は→FC2ブログ共有テンプレート作ってみた。月と木

torn_paperに関する不具合報告・質問等は→FC2ブログ共有テンプレート作ってみた。破れた紙風

wantedに関する不具合報告・質問等は→FC2ブログ共有テンプレート作ってみた。WANTED張り紙風

glass_boardシリーズに関する不具合報告・質問等は→FC2ブログ共有テンプレート作ってみた。glass_boardシリーズ
メールで連絡する

名前:
メールアドレス:
件名:
本文:

山崎製パンのパンがふわふわで美味しい理由

20150805chinafood.jpg

以前、世界まる見え!テレビ特捜部で中国の怪しい食品を特集していた。

ある食品問屋から原材料が記載されていない違法商品をいくつか買ってきてワンタン麺を作成。一般的に麺は時間をかけて丹念に捏ねてコシを出すが、怪しい添加物を入れると数分で弾力のある生地が完成し、粉末に豚肉エキス・香料・着色料を混ぜた物を肉としてワンタンに入れていた。
そして実際に調理のプロに試食してもらったところ、本物と区別がつかなかった。
使用した材料の成分を分析したところ、重金属系の有害物質と接着剤などに使われる発がん性物質が検出された。

毒が美味しいとは…

健康に対する食を考えた時に味覚はあてにならない事を痛感させられた。
こう言われても「まぁ中国だから」という反応が大半だと思うが、なんと!中国でさえも食品への使用を禁止している発ガン性物質を使用している大手食品メーカーが日本にある。

それは、山崎製パンである。

発ガン性物質である臭素酸カリウムを添加すると、ふっくら柔らかく痛みにくいパン生地ができるらしい。山崎製パン以外のの大手パンメーカー各社は使用を自粛している。

以前はパッケージに堂々と「★本製品は品質改善と風味の向上のため臭素酸カリウムを使用しております」と記載していたが、現在は加工助剤の基準により表示が省略され一般消費者には使用の有無がわからない。
ちなみに山崎パンの社長は、会議で無添加のパンを提案した社員に対して「無添加でいいもの作れるはずないだろ!」という激怒した事があるらしい。

山崎製パン ためらわずに添加物をガンガン使う会社:MyNewsJapan
fine-club.project » ヤマザキパンと臭素酸カリウム
妙に柔らかいパンは注意が必要|ウェルネスカンパニー


ブログ村

THEME:健康で元気に暮らすために | GENRE:心と身体 | TAGS:

LA在住のタレント森尾由美がわざわざ日本から取り寄せているという「佐井村産・津軽海峡・甘塩うに」

昨日放送の日本テレビ「サプライズ」芸能人のお取り寄せグルメ!で、
森尾由美が むつ湾野郎で取り扱っている佐井村産の甘塩うに を紹介していた。
放送中から今に至るまで注文が殺到しているらしい。

板に乗ってるウニや寿しのウニのイメージで、
瓶詰めのウニを買ってガッカリした事ない?

なんで瓶詰めのウニはあんな独特な味がするんだろう…?
って思った事ある人いない?


あれは保存のためにアルコールに漬けてるからなんだよね。
だから酒粕漬けのような味になってるのが多い。
これが好きな人もいるんだけど、俺はちょっと苦手。

この「津軽海峡甘塩うに」は、アルコールや防腐剤などの添加物不使用で、
生うにのような味わいが楽しめるから大人気みたい。

森尾由美といえば、天才・たけしの元気が出るテレビ!!の影響で
「ウニ」より「ごはんですよ」のイメージが強い。
別のコーナーに出演していたヘビメタバンドのメンバーが森尾のファンで、
楽屋を一緒にしてドッキリを仕掛けるやつ。
口いっぱいに「ごはんですよ」を頬張り、歯の隙間からニュルニュル出すという衝撃的名場面。
今のアイドルなら事務所NGだろね。

佐井村というのはマグロで有名な大間町のお隣で、日本海と太平洋が繋がる津軽海峡に面している。
日本海と太平洋から常に新鮮な海水が流れ込み、海水に栄養分が多く海産物がおいしい。

佐井村

日本海と言えば、

国連及び国際的な海図の大半は「日本海」という表記を使用しているが、
北朝鮮と韓国は、東海・朝鮮東海・朝鮮海・東朝鮮海のいずれかに置き換える事を主張している。
Wikipediaより抜粋

"インド"洋とかもあるし別に"日本"海でいいじゃん。
ほんと、こういうところにこだわるよね。


ブログ村

THEME:商品紹介 | GENRE:アフィリエイト | TAGS:
PICK UP
NEW ENTRY